La miel de Bosque no es producidas por las abejas a partir del néctar de flores, sino de un mielato que exudan las encinas, alcornoques y robles.
Su color es mucho más oscuro que el resto de las mieles, su olor es tostado y su sabor es menos dulce que el resto de mieles, con toques salados.
Se envasa artesanalmente en formatos para comercio retail o en formatos de mayor capacidades para la industria.
Miel de Flores recolectada del néctar de diversas flores, sin predominar una en concreto.
De color variable según las floraciones que hayan visitado las abejas. Generalmente ámbar, de aroma intenso y sabor suave y agradable.